Resep Ikan Nila Bakar Kecap Pedas

Resep Ikan nila bakar kecap pedas ini memang cenderung selalu disukai kalau kita berkunjung ke restoran seafood, atau pun kalau menemukannya di acara pesta karena ke lezatan nya. Ketika kita memakannya, yang dikejar adalah rasa smokey/asap pada daging Ikan nila bakar kecap dan saus manis pedas yang nikmat disantap bersama nasi liwet hangat. Awalnya selalu ada ragu ketika ingin mengolah resep ikan nila. Tapi aku beranikan untuk mencoba karena yakin kalau resep ikan itu potensi rasa enaknya tinggi dan gizinya juga banyak mengandung protein dan asam folat yang baik untuk tubuh Vitamin B12, fosfor, selenium, dan kalium. Selain itu, kita tahu kalau daging putih memang lebih sehat daripada daging merah. Maka, dalam rangka hidup sehat, aku beranikan diri untuk menjajal resep Maskan Ikan Nila Bakar Kecap Pedas yang satu ini. Meskipun ada tantangan lainnya yaitu proses panggang memanggang yang sedikit agar ribet

Pada saat aku mencoba memasak Ikan Nila Bakar Kecap pedas ini aku menemukan formula pas untuk mengolah ikan nila bakar kecap pedas!  menu ini bakal cocok banget sebagai menu buka puasa maupun hidangan untuk makan bersama keluarga. menu ikan bakar juga pas untuk acara barbecue bersama keluarga dan teman-teman dekat untuk menjadi menu Favorit.

Sebelum mulai memask Ikan Nika Bakar Kecap Pedas, kamu harus tahu dulu tentang ikan yang akan kamu masak. Setidaknya kamu tahu jenis ikan yang enak untuk dibakar. Ada beberapa pilihan yang tersedia, mulai dari mujair, nila, kakap atau gurame — semuanya tergantung dari anggaran yang pas dengan kantong kamu. Tapi pilihan ikan nila merah cocok untuk memperoleh tampilan yang cantik dengan harga terjangkau.

Bahan Bahan

• 2ekor ikan nila
• ½sdt garam
• 1sdm air jeruk nipis
• 1cm jahe, parut

Bumbu

• 3siung bawang putih
• 2buah cabai rawit
• 3buah cabai merah besar
• 2sdt ketumbar bubuk
• 7g Royco Kaldu Ayam
• 6butir bawang merah
• 4buah cabai merah keriting
• 10g air asam jawa
• 3sdm Bango Kecap Manis

Sambal Kecap Manis Pedas

• 
  
• 5sdm Bango Kecap Manis Pedas
• 8buah cabai rawit hijau
• 6butir bawang merah
• 3buah cabai merah
• 1buah tomat

Cara membuat Ikan Nila Bakar Kecap Pedas

• Bersihkan Ikan yang akan di masak, buat beberapa sayatan di kedua sisi ikan. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis yang sudah dicampur dengan sedikit garam secara merata hingga meresap ke dalam ikan. Lalu, diamkan selama 5-10 menit.
• Panaskan wajan, beri sedikit minyak sayur dan tumis bumbu halus hingga harum selama sekitar 2 menit.
• Tambahkan air asam Jawa dan 3 sdm Kecap Manis Bango
• Lumuri ikan dengan bumbu halus yang sudah ditumis.
• Selanjutnya panaskan panggangan dengan api kecil, lalu beri minyak sayur dan bakar ikan hingga merata di kedua sisinya. Saat sedang dipanggang, oleskan kembali sisa bumbu dengan kuas supaya lebih merata samapai merasa cukup matang.

• Ikan yang sudah dibakar siap disajikan dengan nasi panas dan sambal kecap manis pedas gurih.